公众号文章投稿-01月28日
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公众号文章投稿-ladymax
2021-12-23 0833601:01.0“农村义务教育学生营养改善计划”实施十年来，在营养膳食、学生营养、农村义务教育、营养改善、无意识等方面取得了显著成绩29840国内/enpropery-News 1 1。“营养餐”带来了哪些变化？今年是《农村义务教育学生营养改善计划》实施的第十年。近日，由教育财政部门和中国发展研究基金会联合完成的评估报告显示，营养改善计划十年来成效显著，基本实现了“一分钱不浪费”。从“吃得不够”到“吃得好”，营养改善计划使近3800万学生体质健康合格率提高了16个百分点。从每天3元到每天4元，再到现在的每天5元，一顿“营养餐”带来了怎样的变化？蒸饭和开水做馒头。15年前，农村学生的营养状况令人担忧。中国发展研究基金会原副会长陆迈：15年前，我们在广西都安调查过这种情况，那里的孩子住在学校里，但每天只能吃米饭和蒸黄豆。在西北，他们上课只喝带馒头的水。经过计算，这些食物只能满足60%-80%的热量。蛋白质、脂肪、微量元素和维生素都缺乏，这体现在孩子的身高上。根据疾控中心的一项研究，2006年，农村地区13岁的儿童仅相当于城市地区11岁的儿童，少了两个年龄组。不仅身高差，各方面营养也差，学生上课没精神。有的孩子说，学生晨练的时候会晕倒，一天吃两顿饭的情况很多。因此，在学的孩子不仅要增加粮食产量，还需要公共服务为他们做饭，让他们有足够的食物和营养餐。一顿“营养餐”不仅能让孩子长高，还能提高学习成绩。中国发展研究基金会原副会长陆迈：我们看到的是身高，看不到的是大脑的变化。饥饿会影响孩子大脑的很多部位，比如注意力难以集中，负面情绪较多，道德感较低。既然有人关心他们，有人给他们做饭，能吃到营养丰富的饭菜，他们上课的注意力就会更集中，身体素质也会更好，非认知能力也会提高，学习成绩也会提高。每人每天5元钱，对欠发达地区的孩子来说够不够？中国发展研究基金会原副理事长卢迈：我们做了一些测算。5元，还是原来的4元，可以满足孩子的基本营养需求。一顿午餐有800大卡的热量，27克的蛋白质、维生素和微量元素，大概够了，缺一点钙之类的，需要通过其他方式补充。这个城市的主人曾经在贵州的一所小学做了一顿饭。一顿饭是一荤两素，一汤，4块钱就能煮。城市4元钱可能不够孩子吃零食，但农村4元钱，他们最需要的是一个馒头，这是边际收益最高的。十年营养餐改善计划如何确保食品安全和资金安全？中国发展研究基金会原副会长陆麦：现在的供餐有两种形式，学校自己的食堂供餐。公司经营集中供餐，但教育部不提倡这种模式。总的来说，在过去的10年里，我国对广大农村地区的学生实施了营养改善。应该说，食品安全有保障，没有发生重大事故，资金安全也有保障。如果和国家2000亿的营养支出相比，中间发生了1.7亿的问题，已经得到了纠正，这种情况近两年没有再发生，都是可控的。但一定要控制住，不要让市场解决这个问题。这是一项公共服务，在食堂就餐是最有效的方式。 农村营养改善计划已经走过了十年，未来有必要通过立法优先考虑儿童健康。中国发展研究基金会原副理事长陆迈说：农村义务教育学生营养改善计划实施十年了。根据这种情况，完全有资格通过立法明确资金问题以及中央和地方政府的责任。从4元到5元用了7年，太长了。总会有经济困难，无非是优先考虑什么，不管是广场、美化城市，还是孩子的健康营养。美丽的城市可能看得见，而孩子在学校的身高和表现可能看不见，但后者是真实的，是我们长期发展所必需的。除了成绩，你在“十年营养餐改善计划”中看到了什么希望？中国发展研究基金会原副理事长卢迈：近3800万儿童的营养状况在10年内得到改善。现在他们已经进入高中，未来10年还会有4000万孩子。这些孩子从来没有饿过，上课也没有饥饿的记忆。他们更健康，更聪明，更善于学习。他们是我们未来社会主义现代化强国的主力军。“农村营养餐改善计划”的资金回报率为1至5，学前教育阶段的儿童也应纳入计划。中国发展研究基金会原副会长陆麦说：现在农村幼儿园一般建在小学闲置的教室里，也就是哥哥姐姐吃饭的时候就离开学校，还要看着哥哥姐姐吃饭，这是非常不合理的。贵州省支付小学幼儿园费用，提供3元营养餐，没错。除了营养和健康，儿童的早期教育也非常重要。国家在营养上花费了2000亿元。我们算了一下，回报应该是1比5，回报1万亿元。现在，对于这些缺乏父母关心和早期教育机会的孩子，我们应该帮助他们，并在这方面花钱。
