1、鲈鱼养殖池塘面积不宜过大，以1～5亩为宜，沙壤土底质，淤泥较少，池底平坦，略向排水口倾斜，水深1.5米，排灌水系统完善，水源充足、清新、无污染，水质良好。池塘经干塘暴晒，在放养前10～15天放水10厘米左右，每亩用生石灰80～100千克，隔天另加漂白粉5千克，化水全池泼洒。
2、鲈鱼的饲料管理及投喂养殖技术应用时，应该采用鲈鱼专用的膨化饲料进行投喂，而在投喂期间枣岁，应该提前搭设好相应的投喂饲料台，首先确定位嫌链置，保持适中，然后采用竹制或是木质的跳板将其深入饲养池塘的水面中；
3、在进行饲料投喂时，应该做好喂养时芹岩孙间的控制，实现定量、定质、定时，比较常见的喂养时间会控制在2次/d，投喂时间段为早晨日出一次、晚上日落一次。
4、投喂的饲料食量具体需要控制在鱼平均体重的2-4%之间。另一方面，在进行加州鲈鱼的饲料投喂过程之中，还需要特点注意投喂的范围和保持适当的节奏，保持“慢-快-慢”的投喂节奏。
鲈鱼养殖条件 怎么样养鲈鱼
一、海鲈鱼在淡水中能存活多久？
海鲈鱼在淡水中不能存活，
海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长30~40cm，体重400~1000g，下颌长于上颌，鱼嘴较尖[1]。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。
二、鲈鱼养殖方法与技术
鲈鱼的养殖方法有池水消毒、放养鱼苗，鲈鱼的养殖技术是科学防病。
1、鲈鱼的养殖方法
池水消毒：水体溶氧量是养好鲈鱼的关键，如果水体溶氧量不足，那么肯定难以高哪御雀产，养殖鲈鱼要保证排灌系统完善和水质良好，有条件的还要准备增氧机，养殖前，使用生石灰对池水消毒。
放养鱼苗：在放养鱼苗前，使用药剂给鱼苗消毒，并在饲料中加入土霉素、维生素进行投喂，放养时，要按照大小分池饲养，每天要投喂2次，主要的饲料为浮性颗粒饲料，饲料中要添加充足的维生素B、C，并定期排换水，保持池水清新。
2、鲈鱼的养殖技术
科学防病：鲈鱼容易发生肠炎病和肝胆综合症，投饵量是减少疾病发生的关键，可以避免污染水质，减少肠炎发生。发生肠炎病时，用广普抗菌药拌饵投喂，一个星拆绝期左右即可痊愈，而肝胆综合症对鱼的增产有很大影响，会导致代谢紊乱，在投喂饲料时要往饲料加入中草药预防病害发生。
河鲈鱼和海鲈鱼有哪些不同
1、外形不同
河鲈鱼的体型较小，呈现长椭圆形，下颌比上颌略长，体色为棕褐色，分布有黑色横斑，腹部为白色，背鳍为浅灰***，而海鲈鱼分为白鲈、黑鲈两种，白鲈背部为青灰色，体侧有不规则黑色斑点。
2、生长环境
河鲈鱼主要分布水草丛生的江河湖泊中，主要分为两类，生活在浅水区的河鲈鱼以无脊椎动物为食，而生活在深水区的河鲈鱼以小型鱼类为食，海鲈鱼主要分布在河口咸淡水区域，栖息在太平洋以及我国沿海地带。
3、养李早殖方法
养殖河鲈鱼可以采取池养的方法，用生石灰对池塘进行消毒后，投放生长健壮的鱼苗，然后每天为河鲈鱼提供三次肉泥等饲料，促进其生长，注意每次投喂后，要等待鲈鱼反应由激烈变缓后才能再次喂食。
三、海鲈鱼在淡水中能存活多久？
如果是纯淡水,不打氧气的状态下一般就30多分钟,如果条件环境好,适宜的水,温度和氧气好的环境下,是可以养活的
海水鲈鱼，存活的时间可能会短一些。因为家庭养殖一般无法准备调配出海水，而且也无法模拟海洋的环境，这些会导致它们能存活的时间缩短。
四、鲈鱼淡水还是海水？
鲈鱼既可以生长在淡水环境中，也可以生长在海水环境中。
因为鲈鱼的适应能力很强，无论是在咸水环境中还是淡水环境中，都能很好地生长和繁殖。
此外，不同地区的鲈鱼也可能有不同的习性和生长环境，比如有些鲈鱼喜欢在淡水中生长，而有些则更适应海水环境。
因此，鲈鱼生长环境与海水或淡水并没有绝对的关系，而是根据不同的物种和环境而有所不同。
