羊的出栏率比牛要高一些
牛羊哪个出栏率高？
一、8只绵羊出栏肉产量多少
320斤到440斤肉。通常以一只羊为一百斤锋好的体重进行计算，截止到2022年10月4日，我国的羊肉出栏率为40%到55%，用800斤乘以两闷基竖个数值，可以知道通蚂大常的出栏肉产量为320斤到440斤肉之间。
二、羊出肉率一般是多少?
羊出肉率一般是40%-55%左右，净肉率则为30%-40%左右。
计算方式：
1、屠宰率：胴体重量占牲畜屠宰春高前活重的比例，即出肉率＝胴体／屠宰前活重×100%。
2、净肉率：净肉重占屠宰前活重的比例，即净肉率＝净肉重／屠宰前活重×100%。
3、胴体产肉率：净肉重占胴体重量的比例，即胴体产肉埋旁率＝净肉重／胴体×100%。
净肉率
（1）公羊：6月龄时的净肉率为29.61%，12月龄时的净肉率为36.06%，成年时的净肉率为39.98%。
（2）母羊：弯森橡6月龄时的净肉率为30.53%，12月龄时的净肉率为35.88%，成年时的净肉率为37.26%。
（3）阉羊：6月龄时的净肉率为31.36%，12月龄时的净肉率为36.91%。
三、羊出栏率怎么算？
出栏率=年出栏（上市）数/存栏数*100%。
从小羊羔开始算，一直到成年羊，这得需要一年的过程，我们从开始喂牛奶，一直到后期喂饲料，这过程是很漫长的，从正常情况下，小羊羔一直到成羊，一年之后就可以出栏，一般出栏率为百分之80到90%之间，也就是说，100只羊到一年后，有90只羊可以出栏。
四、羊出肉率是多少
回答
一般成年羊的出肉率为40-55%左右，正处于成长阶段的羊的出肉率相对较低，一般在40%左右，甚至更低。羊的出肉率是指去皮和头蹄下水与活重的比率，会受到羊的品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响。以黑山羊为例，公羊6月龄、12月龄、成年3个时期的出肉率分别为38.87%、49.03%、52.76%。
一、羊出肉率是多少
答兆1、一般羊的出肉率是指去皮和头蹄下水，大概在40%-55%左右，正处于成长阶段的羊出肉率相对较低，一般在40%左右，甚至更低。羊除去头、毛皮、血液、蹄、内脏，其余作为胴体重量，净肉就是去骨后的，是出肉率70%左右。羊的出肉率会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响，出肉率也会有所不同。
2、以黑山羊为例，公羊6月龄、12月龄、成年3个时期的出肉率分别为38.87%、49.03%、52.76%;母羊6月龄、12月龄、成年3个时期的出肉率分别为40.87%、47.81%、49.17%;阉羊6月龄、12月龄2个时期的出肉率分为41.68%、48.51%;母羊6月清孝租龄、12月龄、成年3个时期的净肉率为30.53%、35.88%、37.26%;公羊6月龄、12月龄、成年3个时期的净肉率为29.61%、36.06%、39.98%;阉羊6月龄、12月龄2个时期的净肉率分别达到31.36%、36.91%。
二、怎样宰羊
1、首先将羊按倒在桌面上，把羊腿绑住，按住羊腿，取一把杀羊的尖刀，直接把羊的喉咙刺透，羊血放出，然后将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子，打上一个结，防止羊肠道内的食物和粪便流出，从羊腿部分开始扒羊皮，找一根磨刀的铁棒，以便从腿部插入吹气孔，将一根吹气用的塑料导管直接插入羊皮内，进行人工吹气，把羊皮吹胀，然后用刀从羊的腹部开始纵向割一刀，再从羊腿处往下划一刀，手工剥离羊皮，羊皮剥离完成后，将整只羊用铁钩挂在树上，再将其开膛破肚，直接把整个内脏全部拿出来，把羊头割下，羊肺可以食用。
2、一些熟练的杀羊人会使用掏心宰羊法，被称为最“温柔”的杀羊方法，是用一把小刀，在羊的身体上打开一个小口，把手插进羊的身体，用手指掐断它的动脉血管，羊随即会因为腹腔大量出血，在10秒内死去，痛苦的时间非常短，接着掏出羊心，整个过程羊会非常的安静，接下来分解全羊，从腿部将皮慎裂毛拉开，用拳头使劲插进皮与肉之间，使之分离，杀羊的小刀必须锋利，用刀打开羊的胸腔，把内脏全部掏出来即可。
