【已回答】贵妃鸡是哪里兴起的？，吃法有几种？

贵妃鸡是上海梅龙镇酒家的著名风味菜。源于20年代末上海陶乐春川菜馆，由名厨颜承麟等借京剧《贵妃醉酒》而创制。

贵妃鸡火锅　

　将贵妃鸡杀好后，把骨头分离出来并打碎，放进火锅内，并加入适量牛肉丸或肉片、冬笋和少许

原料——鸡翅等

食盐，再加1—1.5公斤温水或开水煮1.5-2小时，再将分离出来的珍禽肉切成薄薄的肉片，拌少许食盐、淀粉调匀，每次少量放入锅内烫（煮）20-30分钟，即可食用。肉质尤为细嫩，味道最佳。

清炖贵妃鸡　

　将杀好的贵妃鸡切成小块放入瓷盆，加入0.75—1公斤清水，放少许冬笋片，炖1.5-2小时，即可食用。　　注意：1、不可再加其它配料，保持原汁原味；　　2、水量一定要保证。

贵妃鸡

特点：肉质细嫩，清香可口，鲜美无比。

贵妃鸡吃了有什么好处
贵妃鸡是哪里兴起的? 吃法有几种?

贵妃鸡的肉质怎么样,好吃不？

贵妃鸡肉质比一般家鸡肉要嫩一点点但是营养比较好属清淡型可以清炖或白斩“招宝生态农庄”餐厅有销售每天食客比较多白斩贵妃鸡是上菜率很高的一个菜品。

贵妃鸡蛋营养价值是真的吗

贵妃鸡又名贵妇鸡，是英国皇家贵族鸡，所产蛋品是英国皇家贵族产妇首选补品，在欧洲市场十分畅销。
贵妃鸡蛋的蛋白质、钙、磷、铁、核黄素均高于普通蛋，含有16种氨基酸，其中8种是***必需氨基酸，其中谷氨酸和赖氨酸的含量是普通鸡蛋的2倍，甘氨酸，苏氨酸是普通鸡蛋的1.8倍，同时还富含婴幼儿生长发育所必需的脑磷脂，胆固醇含量适中，蛋白质质地好，极易消化吸收，是老人、儿童极好的营养补品。
中医学家认为：贵妃鸡味甘、平、五毒、补五脏、实筋骨、益中续气、耐寒暑、消结热。对气血不旺、神经衰弱等有明显效果。
你可以去一些大的农贸市场问问或者去网上找找看。