1.什么香料能持久飘香？
1、八角：性辛温、理气止痛，温中散寒，是菜肴中必不可少的调味品。
2、丁香：辛温、香气浓烈，温肾助阳，温中止吐。
3、山奈：辛、苦温，温中散寒、理气敬历孝止痛，少用。
4、山渣：性酸，消食化积、散瘀行滞，对高血压高血脂有明显的降低作用，一般以温煮为好，当茶饮也有良好的收效。
5、小茴：辛温、理气和胃、祛寒止痛，是烧鱼的常用调料。
6、木香：有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。
7、甘松：辛、甘、温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅。
8、甘草：甘、平、补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，缓解药性，必备之药。
9、干姜：分南姜和北姜，辛、温、烂缺发汗解表，温中止呕，化痰温肾散寒，是家庭伤风感冒、胃子不好的必备之品。
10、白芷：发汗解表，祛风止痛，有抗菌作用，是龙虾调料必用之品。
11、豆蔻：气味辛、温、浓烈，化温和胃，产在印尼、马来西亚，是烧、卤、腌制菜肴的上好材料，龙虾调料必用之品。
12、当归：甘辛温，补血活气，止痛，一般与母鸡同煮，可起到滋补的作用。
13、肉桂：平常所说的桂皮，三年生，产于广西，温肾助阳，温通经脉。
14、肉蔻：辛温气浓香，涩肠止泻、温中行气，产于东南亚，是香料中的调味佳品。
15、花椒：四川产青椒为最佳，陕西产红花椒次之，山东与内地产再次之，温中散寒，止泻温脾，是家庭菜肴中的必用之品。
16、孜然：原产于新疆，现大部亮稿分都是甘肃孜然，是新疆烤羊肉串常用调料，清香型。
17、香叶：国内香叶质量差，进口香叶，香气浓郁，有较强的防腐作用。
18、辛庚：辛温、通鼻窍，我国各地都有。它的别名，木笼花、望春花、通春花，是卤菜烤肉的好材料。
19、胡椒：辛温、热、温中散寒，增进食欲，助消化。我国海南岛产白胡椒，广东、广西部分地方产黑胡椒，大量的黑胡椒从越南进口，是家庭必备的调味品。
20、草果：辛温、胸脘胀闷，食少治症，是烧卤鸡的主料，主产于广东。现价格昂贵。
21、草蔻：辛温，温中开胃。
22、阳春砂：辛温，是腌制卤菜的佳品，价格昂贵。
2.什么香料能持久飘香？
1、桂皮
外皮呈灰棕色，内皮红棕色，呈卷状。加入卤菜可使肉类祛腥解腻，芳香可口，香气;入口醇厚回甘，口留余香。品质较好的桂皮初尝带麻味，细品回甜。
选购的时候选择无霉点，皮细油质多好。桂皮的化学成分里含挥发油、桂皮醛、丁香油酚等，正是这些化合物赋予了桂皮特殊的香味，因其含有一定量的挥发油，所以，在加热时，香味能从卤水中飘出来。
2、八角
又名大茴香、大料，形状八个角，具有浓烈的芳香味，尝之有回甜味，以个大、闻之味香浓，有回甜味者为佳。卤菜中属于绝对的主料。八角中所含的茴香油是其香味的来源，同时茴香油遇热后的挥发性较强，所以在卤菜中使用量一般较大。
3、迭香
迷迭香原产于地中海，所以又被称为“海中之露”。这种香料能很辩肢烂好的去除动物性食材的异味。所含的芳香油散发携漏出的香气很浓郁，使用时严格控制用量，以免掩盖菜品本身的味道和其他香料的味道。
4、麝香草
也叫百里香。在肉类食材中使用，有较强的去腥作用，特别是对鸡肉类食材的去腥效果较为明显。很多烤鸡翅的香料中就有麝香草的身影。但因其香味过于浓烈，用量也不宜过多。
5、孜然
孜然香气浓郁，尝之稍有茴香和薄荷中和的味道，并有轻微麻舌感，大小、模样与茴香接近，但颜色更深，为棕褐色。
孜然可显著去除畜肉，尤其是牛羊肉类食材的膻异气味，同时，其特异型的香味也赋饥缺予菜品独特味感，可促进食欲。是烧烤和牛羊肉类菜品的主打香料。但因为香味过于浓郁，因而用量一般不宜太多。
这些香料里，最能出飘香效果的首选桂皮和八角，因为这两者不但香味纯正，而且相较于其他香料来说，它们的异味也较轻，所以，一般在配制卤菜配方时，桂皮和八角的用量相对较多，其他的几种香料用量较小。
3.白玉兰树与广玉兰树的区别
1、白玉族粗兰与广玉兰花期的区别：白玉兰是落叶乔木，春季先开花后长叶，花期为3月份。而广玉兰是常绿乔木，冬季不落叶，花期为每年的5~6月份。
2、白玉兰与广玉兰叶片的区别：白玉兰叶片单叶互生，有时呈螺旋状，宽倒卵形至倒卵形，长10～18厘米，宽6～12厘米。广玉兰叶革质，长椭圆形，长10-20厘米，表面有光泽，背面有锈色柔毛，边缘微反卷。
3、白玉兰与广玉兰树形上的区别：白玉兰树高可达25米，胸径可达2米，树冠幼时狭卵形，成熟大树则呈宽卵形或松散广卵形。常绿乔木，在原产地高达30米；树皮淡褐色或灰色，薄鳞片状开裂；小枝粗壮，具横隔的髓心；小枝、芽、叶下面，叶柄、均密被褐色或灰褐色短绒毛。
扩展资料：
玉兰树适合在温暖湿润的气候下生长，-20℃的短暂低温也能存活下来。十月末时进行防寒措施，在主陪穗橘要枝干上用草绳进行包裹，用毛毡布从树的根部进行全身的包裹，再用草绳在毡布外进行一层捆扎，最后在玉兰树的根部灌足封冻水再用地膜覆盖。
生长习性：玉兰树最适于在温暖湿润的气候下生长，喜欢接受充足的阳光照射，能够在半荫蔽的环境下正常发育。玉兰树还具备一定的抗寒能力，在零下20℃的暂时低温下也能存活下来，一般在北京及芦团其以南的地区在露地的环境下都可以安全地越冬。
大约在十月末的时候就应该开始着手准备玉兰树的冬季防寒工作了，需要采取的保护措施的具体内容可以用一句话：“给玉兰树穿上四件套”来概括：
1、在玉兰树的主要枝干上用草绳进行缠绕包裹。
2、接着用毛毡布从树的根部一直到树冠进行全身的严密包裹。
3、在毡布包裹完成以后，还要用草绳在毡布外面进行一层捆扎。
4、最后先在玉兰树的根部灌足封冻水，在用地膜对其进行覆盖，最后做好培土工作就可以了。
参考资料：百度百科-广玉兰
参考资料：百度百科-白玉兰
4.什么香料能持久飘香？
龙涎香：龙涎香是珍贵的动物香料之一，有“龙王涎沫”之美称，令人神秘莫测。“龙”，抹香鲸是也！龙涎香具有清灵而温雅的特殊动物香气，既有麝香气息，又微带壤香、海藻香、木香和苔香，有一种特别的甜气和说不出来的“动情感”香气，其留香性和持久性是任何香料无法比的，留香比麝香长20-30倍，作为固体香料可保持其香气长达数百年，历史上流传龙涎香与日月共存的佳话。据说在英国旧王宫中，有一房间因涂有龙涎香，历经百年风云，至今仍在飘香。龙涎香具有一种特异的药理作用，对神经系统和心脏等药效非常显著，常用作补药，尤其以激素作用称著。中东和欧洲各国人们则想念龙涎香有壮阳作用，使香龙涎香更加身价百倍。麝香：一般人都以为天然香料均来自植物，其实有些香料也来自动物，且特别珍贵，但品种不多，常见的只有麝香、龙涎香、灵猫香、海狸香四种而已。麝香自古以来就是极名贵的中药村，《本草纲目》称其“辟恶气，杀鬼精物，……除邪，不梦寐魇寐……通神仙。佩服及置枕间，辟恶梦及尸疰鬼气……除百病，治一切恶气及惊怖恍惚。”关于“麝香”二字来源，李时珍说是“麝之香气远射，故谓之麝。或云麝父之香来射，故名，亦通。”麝外形似獐，故俗称香獐。（麝居山，獐居泽，以此为别）分布于中亚细亚山区，海拔3000米以上，从喜马拉雅山到阿尔泰山都迟早有。我国麝香产量占世界的70%以上，主要产在西藏、四川、云南、新疆、青海、甘肃、陕西、安徽等地，国外只有越南、印度、尼泊尔、蒙古、西伯利亚南部稍有生产。麝香取自雄麝脐下香囊即腹部香腺的分型旦燃泌物。麝常食柏叶，又能啖蛇。“入春脐内急痛，自以爪剔出，着屎溺中覆之，常在一处不移。曾有遇得乃至一斗五升者。”这是麝香中之极品，“名遗香……价同明珠。其香聚处，远近草木不生或焦黄也。今人带香过园林，则瓜果皆不实，是其验也”。民间传说孕妇不可近麝香，恐流产，即源于此。灵猫香：灵猫香的品种较多，但可供取香的主要是大灵猫和小灵猫两种，雌雄灵猫都有香腺分泌物，称为灵猫香膏。非洲大灵猫主产于埃塞俄比亚、几内亚和塞内加尔等国。小灵猫主产于印度、孟加拉、爪哇、婆罗洲、苏门答腊，马来西亚、菲律宾、刚果、索马里、肯尼亚和海地也有分布。我国秦岭和淮河以南各省都有小灵猫，大灵猫则分布在云南南部和西南部，广西和华中地区资源也很丰富，浙江也有。杭州动物园有一个灵猫饲养场，人工驯养和繁殖大、小灵猫，并在几年前开始取香，现年产几十公斤灵猫香。上海动物园变在饲养取香。海狸香：海狸香是四大动物香——龙涎香、麝香、灵猫香和海狸香——中价位最低的天然香料，用途也没有麝香和灵猫香之大，但它也有自己的特色，也带有强烈腥臭的动物香气，仅逊于灵猫香，调香师在调配花香、檀香、东方香、素心兰、馥奇、皮革香型香精时还是乐于使用它，因为海狸香可以增加香精的“鲜”香气，也带入些“动情感”。“海狸”这个名称是不确切的，因为这种动物并不生长在大海中，而是生长在河流里，所以现在海狸学名已改为河狸了，但香料界还是习惯叫“海狸香”而不叫“河狸香”，改不过来。河狸是属于河狸科的哺乳动物，体形肥胖，长约80厘米。它的基部有两个腺囊，也就是香囊，雌雄都有，从香卜虚囊中取出分泌物就是“海狸香”。由于过去取香者都用火烘干整个香囊，因此商品海狸香带有桦焦油样的焦熏气味，成为海狸香香气的特征之一。河狸产于加拿大、俄罗斯、我国与俄罗斯接壤的新疆、内蒙古，东北地区也有，但还未组织生产。现在我国香料工业用的海狸香靠进口。4
5.白玉兰树与广玉兰树的区别
白玉兰树是落叶乔木，春季是先开花后长叶子的，花期为3月，白色。
广玉兰树是常绿乔木，冬季不落叶，花期为5--6月，花白色。
玉兰树属木兰科，是一种落叶乔木，一般高2到5米，最高可达15米。花白色，大，芳香，开花期约10天。中国有名的花木，北方早春重要的花树。在中宴备国有2500年左右的栽培历史，是园内珍贵的观赏树。在中国中部和西部都有分布。它通常通如祥颤过播种和嫁接繁殖。喜温暖、向阳、湿润而渣败排水良好的地方，要求土壤肥沃、不积水。具有很强的耐寒性，可以在-20°C的环境下安全地过冬。播种幼苗到开花通常需要5年。北方常见的还有二乔玉兰，花瓣外面淡紫色里面白色。
