海参放苗季节一般在春季或秋季，山东地区一般在3～5月和10～12月。
【附：放苗条件】放苗规格，可根据每个养殖场、养殖池的具体情况，选择放养中间培育苗种或不经中间培育的海参苗种。海参放苗条件：1、水深：养成池水深应在2m左右。2、水温：放养苗种时，日最低水温不得低于5℃，水温在10℃以上较为适宜，。3、水质：访苗池的水质条件应尽量接近苗种培育池的水质状况，避免水质条件的剧烈变化。4、天气：大风、暴雨天气不宜放苗。
海参养殖的最佳时间？
一、福建牡蛎什么时候种植
福建牡蛎在春季亏野种植。
根据查询资料显示，销蔽喊步入春季，正是播种海蛎苗的最佳季节，在福建省的渔港码头开始热闹起来，渔民将一袋袋长满海蛎苗的“扇贝壳”装上渔船，驾驶船并好只向海上的养殖区出发，随着海蛎苗一串一串地下到海水里，一幅“海上春耕忙”的图景缓缓展开。
牡蛎，也叫生蚝，是牡蛎科牡蛎属动物，是世界上第一大养殖贝类，是抗逆性较强的水生动物之一。目前我国牡蛎养殖地区较广，在广东、福建等地均有养殖。
二、生蚝的季节是什么时候
生蚝在冬至至清明的时候较为肥。
“凉水的蛎子热水的蛤”说的就是在生蚝在没宴天气寒冷的仿岩时候肉质肥美，适合食用，蛤蜊在夏季炎热的时候肉质肥美，而冬至至清明是天气为寒冷的一段时间，因此生蚝在冬至至清明的时候吃较为肥。
从冬季和初春都是食用生蚝的好季节。
生蚝从5月份开始放养，养殖6个月左右可以开始捕捞，因此11月份就可以开始食用，一直可以食用到来年的5月份，但是枯大银进入12月份，天气开始寒冷之后生蚝消耗少，能量蓄积多，肉质比较肥美，一直到来年的清明，即4月初的生蚝都很肥美。
三、乳山生蚝何时最肥美
乳山生蚝在冬至至清明的时候最肥，“凉水的蛎子热水的蛤”说的就是乳山生蚝在天气寒冷的时候肉质肥美，适合食用，而蛤蜊在夏季炎热的时候肉质最肥美，而冬至至清闹友配明是天气比较寒冷的一段时间，所以乳山生蚝在冬至至清明的时候吃最肥。
1、乳山生蚝一般从5月份开始放养，养殖6个月左右可以开始捕捞，所以11月份就开始上市，一直可以食用到来年的5月份。
2、但是进入12月份，天气开始寒冷后生蚝消耗少，能量蓄积多，肉质比较肥美，一直到来年的清明，就是4月初的生蚝都很肥美。
乳山生蚝的做法
1、清蒸乳山生蚝
首先取适量新鲜的乳山生蚝，将其外壳刷洗干净，然后在锅中放入冷水，将乳山生蚝放入锅中，隔水加热，准备1个小碗，其中放入蒜泥、香葱、酱油、少许白糖拌匀，将乳山生蚝蒸5-7分钟后取出，浇入做好的调汁即可食用。
2、烤乳山液指生蚝
首先将乳山生蚝洗净撬开，蚝肉从壳上分离告蚂开来洗净，沥干水分备用，将大蒜切碎，红辣椒切碎，加入油、盐、味精混合均匀，洗净的半边蚝壳放在炭火上，壳上放洗好的蚝肉，边烤变加入调好的调料，听到吱吱声音后，将蚝肉翻面继续烤至熟透即可食用。
四、乳山生蚝何时最肥美
12月至次年4月份
生蚝一般在12月至次年4月亏歼份最为肥美。生蚝一般在5-6月份销孝冲的时候下苗繁殖。每年的5到9月份是生蚝的繁殖期，这段时间的生蚝肉质、味道都非常慎或的差，并不适合捕捞。而到了12月份之后生蚝最为成熟，因此也最为肥美。
